黑魚,芹菜,蓮藕,肥膘,雞蛋,鹽,胡椒粉,花椒鹽,濕澱粉,料酒,食用油
綜合評分 7.0
生煎牛肉餅
綜合評分 9.6
用料
做法
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ヾ面粉適量，倒入開水揉成面團，用保鮮膜包裹放入冰箱半小時 ゝ牛肉剁肉沫，放入料酒，澱粉，生抽，鹽，耗油，雞精，胡椒粉腌制。 ゞ胡蘿卜小半個切小丁，香菇2-3個切丁灼水，撈出擠干。把腌制好的牛肉和胡蘿卜，香菇攪拌均勻 々面團拿出分小團 圓比餃子大點兒厚點兒。包入牛肉餡跟包包子一樣包好。然後壓扁 ぁ平底鍋內放油，放入包好的牛肉餅加入冷水，水位到餅的一半就可，蓋上蓋子，中火等水煮干，餅煎黃起殼翻面繼續煎起殼就可以出鍋了。
小貼士
所在的分類
相關食譜
牛肉,胡蘿卜,香菇,鹽,生抽,耗油,雞精,胡椒粉,澱粉,料酒
綜合評分 9.6
五花肉,蓮藕,麪糊,蘸醬
綜合評分 8.0
五花肉,蓮藕,麪糊,蘸醬
綜合評分 7.9
牛肉,羅州梨或豐水梨,姜,醬油,白砂糖,鹽
綜合評分 8.5
400g鮮蓮藕,250g五花肉,蔥末姜末,2個雞蛋,醬油、鹽、糖、麻油
綜合評分 8.6
牛肉,蔥,姜,面粉,發酵粉,水,老抽,生抽,雞精,鹽,熱油,花椒,澱粉
綜合評分 8.4
豬絞肉,蓮藕,生薑,香蔥,鹽,生抽,老抽,黑胡椒粉,雞蛋清,玉米澱粉
綜合評分 7.8
豬絞肉,蓮藕,生薑,香蔥,鹽,生抽,老抽,黑胡椒粉,雞蛋清,玉米澱粉
綜合評分 8.2
土豆,紅蘿卜,雞蛋,韭菜,中筋面粉
綜合評分 8.9