雪梨紅棗粥

綜合評分 8.2

微信公眾號“寶寶營養輔食”，收錄了我給寶寶做過的500道營養輔食，想不出給寶寶吃啥的時候，就來轉轉吧秋天氣候比較干燥，什麼食物生津潤燥、清熱化痰，適合秋季來保養自己和家人呢？就是秋天正當季的梨啦，大自然早已安排好了一切。說起潤燥，雪梨的效果會更明顯些，但如果買不到雪梨，用其他的梨來替代也不錯。

用料

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1. 準備食材︰雪梨70g、紅棗3顆、大米45g、小米15g。 PS︰粗糧和細糧搭配更營養噢，大米搭配一點小米，小米的營養價值比大米高，富含鉀和鐵，維他命B1的含量是大米的4到5倍。
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2. 將大米和小米洗淨後，用清水浸泡一小會兒。
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3. 紅棗洗淨後，用開水浸泡15分鐘。 PS︰用開水浸泡紅棗，是為了更容易把皮剝下來。但泡紅棗的時候，紅棗總是浮起來，所以我用個干淨的碗來壓一下。
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4. 先將雪梨去皮去核。 PS︰梨富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維他命，可潤肺生津、清肺熱，止咳祛痰，但寶寶腹瀉時不宜吃梨。
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5. 再將雪梨切碎。 PS︰給大一點的寶寶食用，可以稍微切得塊大一些，因為切得越碎，水分流失也越多。
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6. 泡好的紅棗去皮去核，然後切碎。
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7. 水燒開後，放入大米和小米煮沸，然後轉小火煮5分鐘。
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8. 期間多用勺子攪拌幾次。
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9. 然後倒入雪梨，一起熬煮15分鐘。
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10. 倒入紅棗，繼續熬煮至米粥粘稠。
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12. 甜甜的雪梨紅棗粥就做好啦，因為有了梨的清香，寶寶一定會非常喜歡噢！