五花肉,料酒,白糖,生抽,鹽,姜,黑胡椒粉,五香粉,辣椒粉,熟白芝麻,香蔥碎
綜合評分 8.2
烤牙簽五花肉
綜合評分 7.4
接娃放學會路過一家燒烤店. 她對里面的烤五花肉...情有獨鐘. 就是一根很長的竹簽. 上面穿插了一個半截小拇指大的薄薄肥肉.. 一大把算一份.當然.還不便宜∼(≧∇≦) 關鍵是︰它是用炭火烤的.這個對身體不好.. 權衡之下..我覺得自己給她做. 之後..她一天到晚都說要吃...凸^-^凸. 我說︰ 伱這是把自己當氣球養？ 以後人家看見伱就說︰ 哇.XXX.伱是給氣筒打了吧...！(^_^)v
用料
做法
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五花肉洗淨去皮..
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切成手指頭大小的薄片
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放啤酒.白糖.鹽.生抽. 洋蔥粉.香蔥粉.白胡椒粉.辣椒粉.. 攪拌均勻.腌漬半小時.
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牙簽清洗一下用開水泡半小時以上.. 這樣衛生... 再進烤箱不會糊！
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用牙簽把肉一片片穿起來∼
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穿好了的..(^_^)v 放入烤箱.200度烤10分鐘左右..
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中間需要取出翻面.. 撒孜然粉.. 把烤出來的油要倒出來. 不然最後成品感覺是油泡的.. 倒出的油可以拌面或做涼拌菜吃 可以拿一個嘗一下味道. 及時調整！
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烤好後取出撒白芝麻.香菜碎..
小貼士
口味根據自己平時的來. 喜歡吃什麼.不喜歡吃什麼.都行.. 這個下酒或做零食.啥的..都無敵.. 也可以烤羊肉啥的... 烤到什麼程度根據自己喜歡∼ 辣度也一樣.. 比如我吧.. 我就加了很多辣椒. 我看著我家娃..嘴巴都辣腫了∼ 感.覺.好.爽...(≧∇≦). 再就是外面燒烤店是用很長的竹簽.. 上面串串的一小滴肉.. 那個家里用不方便.. 還要特意去買這玩意？ 用牙簽比較方便.. 吃完肉還能剔剔牙..(◐‿◑) 說不下去了.我被自己惡心到了.. 攤手...我滾了！！
所在的分類
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