羊肉,辣椒面,鹽,生粉,油,孜然粉,花椒面
綜合評分 7.8
牙簽羊肉（烤箱版）
綜合評分 7.8
重慶夜市大排檔有到菜叫-牙簽肉，就是把豬肉用牙簽串起，花椒海椒一陣爆炒，下啤酒安逸得很。明日便是“大雪”了，寒冷就越來越近。羊肉也成了上桌率最高的菜肴。烤羊肉，麻辣香嫩，色澤誘人，下酒零嘴都很巴適。所以今天整了個烤箱版的牙簽烤羊肉，可以說是安逸又巴適噢！
用料
做法
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把羊腿肉剃下來，切薄片。辣椒面、 鹽、 生粉、油一起拌勻，腌30分鐘。
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把牙簽用水泡一泡（免得進烤箱會糊） 把腌好的羊肉串在牙簽上，放在烤架上刷油，下面烤盤放錫紙，230度8分鐘。（根據自己烤箱而定，注意看，不要糊了或太干）
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烤好後撒上孜然粉和辣椒面，開整！
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小貼士
所在的分類
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