好料理

燒烤味土豆絲炒面筋

綜合評分 7.4

用料

土豆 1個
面筋 1個
孜然粉適量
香蔥一點

做法

1

首先是準備工作︰土豆切絲泡過水瀝干，面筋手撕成小條，香蔥切好
2

由于面筋比較容易粘，所以炒的時候多放點油。先把面筋炒個大半熟，讓每根面筋都沾上油，盛出備用
3

重新洗鍋後（其實本人比較懶重來不洗），炒土豆絲可以放點生抽，水，待土豆基本炒熟，加入面筋，孜然粉炒勻。
4

加上香蔥碎，出鍋裝盤。噴香噴香和燒烤一個味，開吃啦

小貼士

每次這道菜上桌我和老公都在搶，主要是面筋好吃。更簡單的方法，面筋撕好拌上油和小蔥，撒上孜然粉直接進烤箱烤，中途需攪拌

所在的分類

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煎

老豆腐,蒜香辣醬,蔥,油,燒烤料（孜然等）

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