饅頭,包菜,孜然粉,孜然粒,花椒粉,辣椒麪,蒜,雞蛋,鹽,糖,食用油
綜合評分 7.4
燒烤味雞蛋炒饅頭
綜合評分 7.4
誰說剩饅頭只能炸饅頭幹？簡單方法，營養全面又美味～
用料
做法
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雞蛋打散加入孜然粉、鹽、糖和胡椒粉，攪勻，饅頭切2cm見方的塊，放入雞蛋糊中拌勻；
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蒜切碎，熱鍋涼油，小火炒香一半孜然粒和辣椒粉，加一半蒜碎爆香，改大火，炒入饅頭塊，炒至饅頭表面金黃，在鍋中有微微的沙沙響即可，加入手撕包菜炒勻，再加入剩下的一半孜然粒、辣椒麪和蒜碎炒勻，起鍋開吃～
小貼士
1.提前把鹽和糖混合進蛋液，可以避免最後鹽不勻，也便於雞蛋糊最後有點小酥口； 2.口味大家可以根據自己的口味改造哈，醬紫做飯纔有樂趣不是？
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