做法

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  閨蜜家自種的桂花

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  兩人采了一大袋

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  把花上的小青梗跟花瓣分離，這個步驟看似簡單，這樣一袋我分離了大概有大半小時

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  用純淨水沖洗後

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  加少許鹽，反復揉搓，重復4、5步驟三次。加鹽揉搓是為了去掉桂花的苦澀味。

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  擠干水分，稍微瀝會兒，把苦水都擠干了可以準備裝瓶。

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  接下去就是一層綿白糖一層桂花，那一袋就做了這麼一小瓶。腌完後看糖溶化了就能吃了。