年糕,糖桂花,芝士
綜合評分 9.1
甜品︰糖桂花芝士烤年糕
綜合評分 9.1
此菜譜由買家 花掉菇涼。年糕當然是市集顏大叔家的年糕，也就是我家的，哈哈。 午後的餐點，來一盤糖桂花芝士烤年糕 ，一杯紅茶。
用料
做法
-
菜譜步驟 1、年糕放水里煮到半熟，拿出來瀝干水
-
2、平底鍋燒熱，將年糕放進去兩面煎熟，可以看到兩邊有些鼓起來，烤干及右些許紋路即可。不用放油關火。解凍的芝士粒放鍋里，余溫即可將芝士軟化，再把芝士移到年糕頂部。 3、裝盤，趁熱撒上糖桂花即可沒有糖桂花就把白糖和桂花先混合，再撒上去
小貼士
ps:溫情提示 1、鍋一定要好，花掉菇涼可是用的法國的鑄鐵鍋，不過大叔可是國產控（主要買不起） 2、一定要小火，需要有耐心，耐心。 3、如果沒有糖桂花，可以白糖和桂花混合在一起撒上去。 4、顏大叔年糕
所在的分類
相關食譜
糯米粉,玉米粉,雞蛋,牛奶,植物油,白砂糖,泡打粉
綜合評分 9.8
年糕,番茄醬,大蒜,洋蔥,培根,馬蘇裏拉芝士碎,油,鹽
綜合評分 9.5
玉米,糖,鹽,糖桂花,焦糖奶油糖漿,黃油,清水
綜合評分 8.1
紫米,水,白糖,糖桂花
綜合評分 7.5
紫米,水,白糖,糖桂花
綜合評分 9.1
寧波年糕片,A韓國辣醬,A大蒜,A白胡椒粉,A白糖,A蜂蜜,A蠔油,A水,洋蔥,雞胸肉,鹽,馬蘇裏拉乳酪
綜合評分 9.1
寧波年糕片,A韓國辣醬,A大蒜,A白胡椒粉,A白糖,A蜂蜜,A蠔油,A水,洋蔥,雞胸肉,鹽,馬蘇裏拉乳酪
綜合評分 7.3
年糕,馬蘇里拉芝士,椒鹽
綜合評分 7.5
年糕（芝心的最好）,羅勒,糖稀,馬蘇裏拉乳酪,乳酪粉
綜合評分 7.4