普通面粉,核桃碎,整粒核桃仁,糖,玉米油(色拉油),水,蛋黃,泡打粉,小蘇打
綜合評分 8.1
先把食用油和白糖放一日攪拌均勻
再找一個干淨的碗把雞蛋一個打撒
把半個打撒的雞蛋倒入攪好的油和糖中攪拌均勻成糊狀!
把澱粉和面粉攪拌均勻,成低筋面粉
把小蘇打和泡打粉加入低筋粉中攪拌均勻,倒入3中
下手和面,和好後成團,然後分成小塊,把核桃仁用刀切碎,把小塊團成圓球粘上核桃粒然後弄成窩頭狀,口朝上,放到鋪好錫紙的烤盤上
間隔距離大點,要不然攤開都沾一起了,弄好後烤箱預熱,180度15分鐘後把烤盤掉頭,再烤5分鐘
出鍋
蘇打和泡打粉不能放多了,會苦的。喜歡吃甜的糖也也可以多加點