好料理

小小核桃酥一一你停不下嘴的小零食

綜合評分 7.1
桃酥做過好多次，終於摸索出這個好的方子，不想獨享，所以分享給大家，這款餅乾老少皆宜，特別是我們的父母最喜歡，營養美味又健康，因為減糖減油又加了多多的核挑，香酥脆甜，好吃得停不下來，一起來給我們的父母做一次吧

用料

做法

  • 小小核桃酥一一你停不下嘴的小零食的做法 步骤1

    將以上1一6類的粉質材料及核桃混合均勻，一定要混勻，後加入一個雞蛋及花生油

  • 小小核桃酥一一你停不下嘴的小零食的做法 步骤2

    將所有材料混合均勻，暫時會有點幹，別急，用保鮮膜包好放冰箱冷藏半小時

  • 小小核桃酥一一你停不下嘴的小零食的做法 步骤3

    冷藏後的麪糰就很油了，再將麪糰整理成若干大小一致的小圓餅狀

  • 小小核桃酥一一你停不下嘴的小零食的做法 步骤4

    烤箱預熱，180度上下火烤20分鐘，若未上色再烤幾分鐘，千萬不要烤過了

小貼士

1.如果用細砂糖，要將細砂糖和花生油混合，用手動打蛋器打發一下，無顆粒感後加混合好的粉類，桃酥會更酥鬆，用糖粉就可免去此歩驟，效果是殊途同歸 2.關於勺子，我用的是烘培專用5克的勺子。

所在的分類

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