熟南瓜泥,糯米粉,玉米澱粉,白糖,八寶紅豆餡兒,紅豆沙,炒熟的花生碎,炒熟的核桃碎,炒熟的黑芝麻,炒熟的白芝麻,炒熟的南瓜籽碎,葡萄干（泡軟瀝干）,切碎的紅棗,蔓越莓干或西梅干,豬油或椰子油,白糖,裝飾,紅棗、枸杞
綜合評分 7.5
秋味•南瓜糯米八寶糕
綜合評分 7.5
八寶在紅豆餡兒中，很香濃。 這也不是一款切糕，適合直接用勺或叉吃。 做法很簡單，不用包不用卷，抹勻一蒸就行啦。
用料
做法
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把南瓜泥、糯米粉、玉米澱粉和白糖和成團，不用太追求光滑柔軟的團，成團了能鋪展就行。 把八寶紅豆餡兒的料一起攪拌均勻，待用。
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找一個玻璃保鮮盒或盤子或直接像我一樣用錫紙，抹一層薄薄的油，鋪一層南瓜糯米面團，戴手套或借用保鮮膜慢慢抹平，再鋪一層八寶紅豆餡兒，抹勻。
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如此循環，直到用完面團和餡兒料，心中要有個數，涂幾層要均勻的用。表面弄點紅棗和枸杞裝飾一下，大火上鍋蒸20-25分鐘即可，依照厚度決定時間。
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小貼士
甜度自定，依據你用的紅豆沙的甜度，面團不要太多糖，一是保留南瓜的香甜，二是不搶餡兒的風味。
所在的分類
相關食譜
熟南瓜泥,糯米粉,玉米澱粉,白糖,八寶紅豆餡兒,紅豆沙,炒熟的花生碎,炒熟的核桃碎,炒熟的黑芝麻,炒熟的白芝麻,炒熟的南瓜籽碎,葡萄乾（泡軟瀝乾）,切碎的紅棗,蔓越莓幹或西梅乾,豬油或椰子油,白糖,裝飾,紅棗、枸杞
綜合評分 7.7
山藥粉,紅豆粉,芝麻粉,薏米粉,花生,紅棗,椰蓉,糯米粉,白糖
綜合評分 8.5
豬肚,里脊肉,紅棗,腰果仁,松仁,板栗仁,香菇（泡發）,糯米,白果仁,料酒,生姜,蔥,鹽,糖,老抽,水澱粉,八角
綜合評分 9.0
糯米,糖,銀杏果,山楂糕,葡萄乾,蜜棗,水澱粉
綜合評分 7.5
豬肚,裏脊肉,紅棗,腰果仁,松仁,板栗仁,香菇（泡發）,糯米,白果仁,料酒,生薑,蔥,鹽,糖,老抽,水澱粉,八角
綜合評分 9.9
白糯米,紅豆沙,白砂糖,豬油,核桃、紅棗、提子、蔓越莓
綜合評分 7.1
糯米,黃酒,葡萄干,棗,枸杞,核桃,蓮子,豆沙,芝麻,豬油,色拉油
綜合評分 9.7
血糯米,自制金桔·紅豆沙,壚土鐵棍山藥（蒸熟）,自制蜜豆,葡萄乾,白果（炒熟去殼）,自制金桔蜜餞,紅棗（去核）,黑棗（去核）,核桃,桂圓乾（去核）,自制豬油/普通燒菜的油,砂糖,幹桂花,時間
綜合評分 9.8
糯米,豬油,紅豆沙餡,枸杞,紅棗,蜜棗,杏脯,葡萄乾,蔓越莓幹
綜合評分 7.3