做法

• 銀耳用清水泡發4-5個小時，至完全舒展開，去蒂，清洗乾淨，撕成小塊

• 將銀耳加清水燉煮（水可以多加一些，燉的時間長一些，銀耳更粘稠）

• 等待煮銀耳的時候，將木瓜去皮去籽，切成小塊（用勺子去籽，效果很好），紅棗用水泡一泡

• 待銀耳煮至粘稠時，倒入木瓜，紅棗，冰糖，繼續煮15分鐘左右即可，如果覺得甜度不夠，可以在晾溫之後加一點蜂蜜

• 木瓜經過燉煮，被粘稠的銀耳中和掉了本身的一股清味，變得非常甘甜，整碗糖水滑滑的，甜甜的，非常順口