紅棗銀耳蛋糕

綜合評分 7.2
我們家這邊有個蛋糕店,賣紅棗銀耳蛋糕,很小一個有點貴,吃不過癮,自己動手吧!

用料

做法

  • 紅棗銀耳蛋糕的做法 步骤1

    紅棗去核,過水煮一下,再切碎。

  • 紅棗銀耳蛋糕的做法 步骤2

    銀耳泡發切碎。

  • 紅棗銀耳蛋糕的做法 步骤3

    紅棗➕蛋黃(蛋清留著)➕紅糖➕一半白糖➕油拌均勻。

  • 紅棗銀耳蛋糕的做法 步骤4

    篩入低粉,攪拌均勻。

  • 紅棗銀耳蛋糕的做法 步骤5

    蛋清分三次加糖打發。

  • 紅棗銀耳蛋糕的做法 步骤6

    分三次把打發好的蛋清加入蛋糕糊中拌勻

  • 紅棗銀耳蛋糕的做法 步骤7

    烤盤墊油紙,蛋糕糊倒入烤盤,震幾下,有芝麻的可以撒點芝麻。烤箱預熱160度

  • 紅棗銀耳蛋糕的做法 步骤8

    160度烤40分鐘,出烤箱後摔一下,倒扣,冷卻一會撕油紙

  • 紅棗銀耳蛋糕的做法 步骤9

    切塊放盤,開吃!

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