豬瘦肉,小餛飩皮,生粉,料酒
綜合評分 7.7
豬肉芹菜餛飩
綜合評分 9.9
用料
做法
-
芹菜洗淨攤開晾一下控幹水分，然後切碎
-
豬肉糜放適量鹽、料酒、生抽、蠔油、薑末攪拌均勻
-
把拌好豬肉糜倒入芹菜裡，打入2個雞蛋拌勻下
-
-
用碗裝起餛飩餡，然後就是慢慢包餛飩了
-
包好後準備下鍋了，煮這種大餛飩的話，水燒開，然後倒入餛飩，一般都是水要三開。就是鍋裡的水沸騰的話就加一次水，小半碗涼水就可以了，這樣來回三次就可以了
小貼士
在一般的菜市場的主食區可以買到現成的餛飩皮
所在的分類
相關食譜
豬五花肉餡，花生油，料酒，,生抽、耗油、雞湯、胡椒粉，,十三香、白糖、鹽、蔥薑末，各適量。
綜合評分 9.9
五花肉（偏瘦）,甜玉米,小蔥,胡蘿蔔,麪粉,鹽,熟花生油,生抽,雞精,紫菜
綜合評分 7.7
豬肉糜,芹菜,餛飩皮,鹽,生抽,料酒,蠔油,雞蛋,薑末,水
綜合評分 9.9
豬肉糜,芹菜,餛飩皮,鹽,生抽,料酒,蠔油,雞蛋,薑末,水
綜合評分 9.0
豬肉,香菇,餛飩皮,蔥（只取蔥白部分）,鹽,生抽,料酒,蠔油(蠔油帶甜味兒的，所以不用放白糖了就),山楂粉
綜合評分 8.1
薺菜,豬肉,餛飩皮,香蔥,生薑,料酒,白糖,鹽,味精,胡椒粉,生抽,老抽,熟花生油,香油,紅油,陳醋
綜合評分 8.1
薺菜,豬肉,餛飩皮,香蔥,生薑,料酒,白糖,鹽,味精,胡椒粉,生抽,老抽,熟花生油,香油,紅油,陳醋
綜合評分 8.0
莧菜,豬肉,豬油渣,生薑,餛飩皮,調料
綜合評分 8.5
莧菜,豬肉,豬油渣,生薑,餛飩皮,調料
綜合評分 8.0