好料理

香噴噴的油煎豆腐

綜合評分 8.6
茶茶的最愛喔〜

用料

做法

  • 香噴噴的油煎豆腐的做法 步骤1

    豆腐洗乾淨切成片

  • 香噴噴的油煎豆腐的做法 步骤2

    雞蛋加鹽大成雞蛋液，把豆腐在雞蛋液裡打個滾

  • 香噴噴的油煎豆腐的做法 步骤3

    電餅鐺或平底鍋刷一層油，豆腐放進去煎一下；

  • 香噴噴的油煎豆腐的做法 步骤4

    蔥、青椒、紅辣椒切小段

  • 香噴噴的油煎豆腐的做法 步骤5

    青椒、紅辣椒、蔥一起炒香，用澱粉勾芡一下

  • 香噴噴的油煎豆腐的做法 步骤6

    汁兒淋在豆腐上即可

小貼士

要想油煎豆腐不費油，只需在油煎前，把豆腐放在冰箱裏凍硬，然後再油煎，這樣，油煎時就不費油了。

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