做法

• 番薯蒸熟或者包錫紙用烤箱烤熟。用烤箱烤的話180°，1小時，具體時間、溫度看番薯大小而定。

• 熟了以後切條，這個考驗刀工啊，因為大小要勻稱，避免有的焦了，有的還沒好。

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  均勻的排好放烤盤或者烤網上，預熱170°左右，放進烤箱40~50分鐘。完成後一定要通風處放涼。