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綜合評分 10.0
黑椒胡蘿蔔炒豌豆
綜合評分 9.2
豌豆一直是我喜歡的，小小顆還有淡淡的甜味，尤其是用勺子吃，爽歪歪呢！ 基本上經常的吃法就是蒜蓉炒、肉末炒或者是清水煮，雖然好吃但是咱是文藝女青年麼，怎麼着也得偶爾創新一下，弄個混搭啥的。黑胡椒口味是我中意的一種，這回很榮幸的我欽點小黑同學上場殺敵！！！
用料
做法
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豌豆撥粒，胡蘿蔔切丁，大蒜切成蒜蓉
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鍋裡熱油，油熱後撒入蒜蓉爆香，丟進豌豆，翻炒
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丟進胡蘿蔔丁，拌炒
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待豌豆和胡蘿蔔變色後，撒入黑胡椒粉和食鹽，拌炒，出鍋
小貼士
1.我買的豌豆很鮮嫩，於是乎豌豆皮我也剝了下來 2.鮮嫩的豌豆就無須焯水，直接炒就可以 3.蒜蓉一定要加，並且先放蒜蓉爆鍋，味道相當美味 4.儘量不要加味精，有黑胡椒提味就已經很鮮美了
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