好料理

乳酪玉米麪包

綜合評分 7.6
做這款麪包時也是突發奇想，看到冰箱裏還有一袋玉米粒，有前段時間買的乳酪，就讓它們來個完美的組合，不想，這組合這麼的完美，麪包做出來後不僅僅是看著好看，吃起來也特別的美味，乳酪的香味合着玉米的香甜味道，太美味了，簡直好吃到無法形容。。

用料

做法

  • 乳酪玉米麪包的做法 步骤1

    把所有原料（除黃油外）揉成麪糰，我用的是麪包機和麪程式，15分鐘後加入黃油，將麪糰揉到出筋膜後進行基礎發酵，發酵至2。5倍大時，分成8份，揉圓鬆馳15分鐘

  • 乳酪玉米麪包的做法 步骤2

    案板上撒手粉，將鬆弛好的麪糰壓平，擀成圓形

  • 乳酪玉米麪包的做法 步骤3

    排於烤盤上，用叉子在表面均勻的刺洞，然後放溫暖處進行最後發酵

  • 乳酪玉米麪包的做法 步骤4

    在發酵好的麪包坯上涮蛋液，放一片乳酪，再放玉米粒，最後擠上沙拉醬。入預熱好的180度烤箱，20分鐘左右即可。上包後記得加蓋錫紙哈

小貼士

所在的分類

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