牛肉,青瓜,胡蘿蔔,油,鹽,蒜,生粉,蠔油
綜合評分 9.3
青瓜炒牛肉
綜合評分 9.3
這是一道家常小炒，牛肉平時多吃點，可以補鐵，青瓜爽脆，胡蘿蔔香甜，與牛肉配在一起，非常搭呢，只需要蠔油這些簡單的調味，就已經非常好吃了！
用料
做法
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牛肉橫切把肉肌理切斷，切成片；然後用油，鹽，生粉等醃10分鐘以上
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青瓜和胡蘿蔔都洗淨，切滾刀片備用
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熱油鍋，把牛肉下鍋滑熟，盛起備用
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重新熱油鍋，下蒜蓉爆香，然後下青瓜和胡蘿蔔炒勻
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當材料熟時加鹽和蠔油調味；最後再倒入炒好的牛肉炒勻即可
小貼士
牛肉橫切把肉肌理切斷，這樣吃起來不會硬。
所在的分類
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