木耳,白菜,瘦肉,蔥,姜,蒜,油,鹽,澱粉
綜合評分 9.2
黑白菜
綜合評分 9.2
黑白菜您知道是啥嗎，就是木耳炒白菜，典型的黑白配！這道菜做法簡單，營養豐富，是我們東北的家常菜，下面我就開始做了哈^_^
用料
做法
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首先要泡發一把幹木耳，再取幾葉白菜。木耳最好泡發兩個小時以上口感纔好，我基本都用涼水泡，您要是著急的話也可以用溫水或熱水
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木耳洗乾淨，撕成小朵。白菜用刀斜著片成薄片。瘦肉切片。蔥薑蒜切末
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炒勺內放油，燒熱，然後把肉倒進去炒至變白
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放蔥花薑末熗鍋，下入白菜片煸炒，炒至白菜片油潤透亮
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下木耳繼續翻炒，加少許湯微燉兩分鐘
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放鹽調味，撒上蒜末，最後澆上水澱粉勾薄芡，這個菜就可以盛盤了
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小貼士
所在的分類
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