香花菜（薄荷葉）,雞蛋,鹽
綜合評分 7.8
快手下飯菜-蛋煎香花菜（薄荷葉）
綜合評分 7.8
香花菜別稱︰綠薄荷、青薄荷，青薄荷留蘭花 、魚香菜。 【功能主治】 疏風，理氣，止痛。治感冒，咳嗽，頭疼，脕腹脹痛，痛經。 ヾ《生草藥性備要》︰"治小兒乳咳。" ゝ《嶺南采藥錄》︰"專散風寒濕，調經。治婦人經期腹痛。" ゞ廣州部隊《常用中草藥手冊》︰"治感冒咳嗽，虛勞咳嗽；胃腸氣脹。" 々廣州空軍《常用中草藥手冊》︰"治胃寒痛，神經性頭痛；敷跌打瘀痛。"
用料
做法
-
將香花菜去梗洗淨，只需葉子部分
-
雞蛋放鹽打成蛋液備用。
-
熱鍋燒油 加入香花菜翻炒片刻即可 把香花菜剩入裝著蛋液的碗里 攪拌均勻
-
-
洗鍋 重新熱鍋燒油 像平時煎蛋一樣
小貼士
蛋煎香花菜的方法跟韭菜煎蛋的方法一樣，簡單又美味。 香花菜獨特的味道能開胃消膩，絕對讓你一試難忘。
所在的分類
相關食譜
帶皮五花肉,二荊條青椒,朝天椒,仔姜,蒜,老抽,鹽,澱粉,味精,豆瓣醬
綜合評分 7.4
帶皮五花肉,二荊條青椒,朝天椒,仔姜,蒜,老抽,鹽,澱粉,味精,豆瓣醬
綜合評分 9.1
看步驟
綜合評分 9.3
豬肉餡,龍口粉絲,娃娃菜,小米辣或普通紅辣椒,蔥薑蒜
綜合評分 9.7
包菜,瘦豬肉,榨菜,姜
綜合評分 8.6
三線肉,蒜苗,紅椒,姜片,蔥段,豆瓣醬,豆豉,雞精,醬油,糖
綜合評分 8.4
火腿,雞蛋,豆豉,尖椒/青椒/辣椒豆瓣醬,油,鹽,生抽
綜合評分 8.8
火腿,雞蛋,豆豉,尖椒/青椒/辣椒豆瓣醬,油,鹽,生抽
綜合評分 9.3
雞中翅,蔥、姜,鹽、糖、料酒、雞精,香料（我用了現磨黑胡椒和一點點花椒）
綜合評分 7.1