胡蘿卜,白芝麻,大蒜,味精,日式醬油,芝麻油
綜合評分 9.3
韓式涼拌茄子
綜合評分 9.4
這道涼拌茄子是韓式的小菜，通常跟辣白菜啊，拌豆芽菜一樣放在小碟子裡食用的。當時看的時候就覺得非常下飯，就默默記下了。
用料
做法
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茄子洗淨，切塊，上鍋蒸熟。我是放了一點水，煮熟的
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蒜剁成蒜蓉，蔥切成花，同生抽，芝麻油，辣椒粉一起放入盆裏拌勻
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茄子蒸熟以後，瀝乾多餘的水分。放涼後，用手把稍為大塊的撕成小條
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茄子放入調味汁裡拌勻即可
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吃不完的冷藏，冰冰涼涼的也非常好吃
小貼士
還可以加一些紅辣椒或者青椒，剁碎了拌在一起，香味會更好！但是由於這邊比較難買到，所以我就省略了。
所在的分類
相關食譜
茄子,生抽,蒜,芝麻,芝麻油,韓國辣椒粉,蔥
綜合評分 9.4
茄子,生抽,蒜,芝麻,芝麻油,韓國辣椒粉,蔥
綜合評分 8.4
細長條紫茄子3條,大蒜3瓣,香蔥1棵,小米椒1個,鮮醬油2大勺,魚露1大勺,辣椒粉1小勺,芝麻油1大勺,糖1/2小勺,熟白芝麻1大勺
綜合評分 9.0
長茄子,大蒜,青蔥,魚露,有機醬油,韓國辣椒粉,香油,芝麻
綜合評分 9.2
茄子,蒜,青蔥,醬油,魚露,辣椒粉,芝麻油,芝麻粒（烤好的）
綜合評分 9.2
豆芽,蔥花,香油,辣椒麪,鹽,食醋,海天醬油,蒜
綜合評分 9.8
細掛麪,生菜,黃瓜,韓式辣醬,蜂蜜,醬油,蠔油
綜合評分 7.8
黃豆芽,菠菜,烤過的白芝麻,胡蘿蔔,紅椒,西葫蘆,黃瓜,小蔥,牛裏脊,蕨菜（提前用水泡發）,雞蛋,香油,蒜泥,食鹽,醬油
綜合評分 9.3
菠菜,豆芽,胡蘿卜,粉絲,鴨脯肉,熟芝麻,鹽,生抽,麻油,白糖,醋(可選),蠔油/照燒汁,澱粉
綜合評分 7.9