南瓜,糯米,糖,紅豆沙或蜜紅豆或大棗
綜合評分 8.3
老少皆宜糯米蒸南瓜
綜合評分 8.3
簡單易上手，老少皆宜，軟 糯適口 糯米和南瓜絕配
用料
- 南瓜 一小個
- 糯米 100g
- 糖 20g根據個人口味
- 紅豆沙或蜜紅豆或大棗 自由發揮
做法
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備料
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糯米泡透，我是前一天晚上泡的，充分吸水，不然蒸的時候容易出現生米心兒
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南瓜拋開一半
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籽挖乾淨
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南瓜放在個碗裡，糯米根據南瓜大小，填充8分滿就OK,不是絕對100g哦，其它輔料豆沙，棗什麼的這時候與米混合一起放
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少量加些水，我加的30ml,因為米泡的透水量不易多加，放入高壓鍋
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扣個盤子，免得過多水汽到米里影響口感
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上汽後，蒸40分鐘
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拿盤倒扣，淋上蜂蜜或桂花醬都OK 切開，
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最後一步很關鍵， 吃
小貼士
很簡單很簡單的吃法，但味道絕對好，很適合老人孩子吃
所在的分類
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