紅薯蒸熟去皮,搗成泥。
在紅薯泥中分次加入適量糯米粉,揉至麪糰光滑。
將麪糰分成大小均勻的劑子按壓成小圓餅,兩個小餅間加入一小片香蕉。
鍋中放少許食用油,將薯餅煎制金黃軟糯。
最後根據口味淋上少許蜂蜜即可。