冬瓜,番茄,姜,鹽,生抽
綜合評分 7.1
蕃茄冬瓜
綜合評分 7.1
林光常博士說：要吃當地、當季、盛產的菜。夏天正是蕃茄和冬瓜大量上市的時候，就把它倆拉到一起吧，又是一道很下飯的菜。
用料
做法
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冬瓜切成小塊，一個大番茄或兩個小番茄切丁。炒鍋放油燒熱，放點薑末爆香，下番茄丁，加鹽，待逼出濃濃的蕃茄汁，下冬瓜塊，加生抽，燜軟即可