鰈魚一塊（也可以選龍利魚，鱈魚）,新鮮香菇,大米,土豆,胡蘿蔔,大小西紅柿,雞肝,西蘭花,藍莓
綜合評分 9.3
香菇魚片粥
綜合評分 9.5
用料
做法
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大米洗淨，浸泡一會，放入鍋中，加約8倍水煮粥
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魚肉切成薄片，放少許鹽和胡椒粉醃一會
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香菇洗淨去蒂，切成片
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芹菜洗淨，切成丁
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米煮至軟爛後，放入香菇片
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再放入魚片、薑絲，攪散，煮至粥沸，再煮5分鐘
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倒入芹菜末，略煮片刻即可。最後加少許鹽攪拌均勻
小貼士
1、一般的魚肉都可以，最好選擇魚刺少的魚。 2、魚肉切片儘量切薄些，易熟且口感好。 3、如果用泡發的幹香菇，泡香菇的水可以用來煮粥，味道更香。
所在的分類
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