蠶豆,萵筍,鹽,雞精,五香粉
綜合評分 9.8
準備蠶豆,剝好洗淨瀝水。
萵筍去皮去莖,切片。
保留萵筍葉,洗淨折成段。
油入鍋,下蠶豆和萵筍,炒兩分鐘後,放入鹽,雞精和五香粉,繼續炒一會。
再入萵筍葉,翻炒,嘗一下味道,鹹一點纔好,因為之後要和米飯混合。
淘好米,保留煮飯的水,再倒入炒好出鍋的菜,混合。
蓋上蓋子就可以煮啦!不過到這裏還沒完,很快電飯鍋會彈起來,這時候那電飯鍋的那個鏟子翻一下飯,再蓋上,跳了再翻一次,重複個三四次就可以了。讓它悶著到時候就能吃了! 最後也可以撒點蔥花提高下顏值! 今早發現下廚房還是上不了,心情不好就隨便用手機拍了張。。。
萵筍葉一定要留著啊!蠶豆萵筍和萵筍葉真心的搭到不行!有的食材都給它利用起來! 還可以加一些鹹肉或者火腿~加入了肉口感就變的更豐富了! 另外圖方便的話炒菜這塊的工作完全也可以用電飯鍋來操作,大學租房子沒廚房的時候,就是這麼幹的。。。炒的時候可能電飯鍋會跳,再壓下去就好了~ 調料也可以看著自己喜歡放,現在這樣是最保留菜的原始味道的。 以上,以後想到什麼再加啦~