白蘿蔔,鮮肉,大蔥,薑末,生抽,香油,食鹽,雞精
綜合評分 7.2
白蘿蔔燉肉
綜合評分 8.2
用料
做法
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豬肉切塊。蘿蔔切滾刀塊
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鍋內熱油。放白糖，炒糖色
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白糖化了變成褐色就把肉倒進去
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放薑片和料酒。翻炒
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放兩勺老抽。大火燉煮
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肉上色後倒蘿蔔進去。加少半碗水。放鹽和花椒粉。繼續燉煮
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水滾後轉小火
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湯汁稍微收幹一點關火放一丁點雞精
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盛盤撒一點蔥花
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小貼士
所在的分類
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