豬裏脊肉,白蘿蔔,蔥絲,薑絲,花椒,油,料酒,澱粉,鹽味精,醋
綜合評分 7.8
白蘿蔔炒肉絲
綜合評分 9.7
白蘿蔔是一種營養價值較高、價格便宜的植物性食物，民間自古就流傳著「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開處方」之諺語，現代也有人稱蘿蔔為「土人蔘」。
用料
做法
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豬裏脊肉切絲，放料酒、鹽、澱粉，抓勻。白蘿蔔切絲
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鍋里加清水，燒開，放入肉絲撥散汆熟，撈出
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炒鍋置火上，放入油，燒至6成熱，放入花椒炸出香味
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加入蔥絲、薑絲、白蘿蔔絲煸炒
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炒至8成熟，加入肉絲、味精、醋，炒勻即可
小貼士
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