象牙白大蘿蔔,豬肉餡,蔥,姜,花椒油,醬油,鹽,味精,調餡料,香油,餃子皮
綜合評分 7.4
白蘿蔔豬肉餃子
綜合評分 7.4
按理說蘿蔔和羊肉包餃子比較搭，但是本人除涮羊肉一般不怎麼吃羊肉，所以就蘿蔔搭豬肉包的餃子。還有本人從小就不喜歡和麪（因為老媽和麪特強總要求三光，做不到就挨呲...）包餃子一般都是買餃子皮...
用料
做法
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肉餡中放入適量的花椒油、醬油、調味料、鹽、味精、香油攪拌均勻後，再放入蔥薑末繼續攪拌均勻
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白蘿蔔擦絲攥水後放入開水中焯一下
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撈出放入涼水中過涼後攥幹水放入拌好的肉餡中攪拌均勻
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開始包餃子
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煮餃子
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吃餃子
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小貼士
最重要的是：白蘿蔔擦絲後焯水過涼，這樣可以去掉蘿蔔的不好味道。而且這樣做後和的餃子餡沒有水流出....
所在的分類
相關食譜
白蘿蔔,青蘿蔔,麪粉,豬前膀,羊肉,花椒油,醬油,料酒,花椒水,五香粉,蔥,姜,味精,鹽
綜合評分 9.3
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綜合評分 7.9
豬肉,胡蘿蔔,包菜,香蔥,餃子皮
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綜合評分 9.5
胡蘿蔔,幹魷魚,幹蘑菇,鹽,耗油,餃子皮
綜合評分 7.5
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綜合評分 7.8
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綜合評分 7.4
豬肉1000,鹽,蔥,餃子皮,雞蛋,生粉
綜合評分 7.2
豬肉,香菇,生粉,雞蛋,鹽,生抽,姜末/蔥花,餃子皮
綜合評分 10.0