蓮藕,豬骨,姜,料酒,幹百合,蜜棗,芡實,雲苓,玉竹,沙蔘,花生,眉豆
綜合評分 9.1
蓮藕大骨湯
綜合評分 7.0
秋季天氣乾燥，因多食潤燥、滋補之物。將蓮藕、薏米等與大骨同煲，能達到祛溼、滋潤的效果。
用料
做法
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龍骨洗淨後，用清水與花雕浸泡15分鐘
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蓮藕去皮，滾到切塊。薏米提前浸泡1個小時。枸杞、紅棗洗淨
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砂鍋中放足量的水，水燒開後放入龍骨
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待水再次燒滾，大火持續煮15分鐘，撇淨湯麪的浮沫
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然後將薏米放入
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再加入生薑片、紅棗、枸杞與蓮藕
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燒開後轉文火煲3個半小時，加鹽再繼續煮20分鐘即可
小貼士
1、如果比較介意嘌呤，可提前將龍骨飛水。 2、水一定要一次性加夠量，如果需要中途加水必須加沸水。 3、女生生理期飲用，請去掉薏米。
所在的分類
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蓮藕,豬骨,姜,料酒,幹百合,蜜棗,芡實,雲苓,玉竹,沙蔘,花生,眉豆
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龍骨,蓮藕,薏米,紅棗,枸杞,生薑,花雕,鹽
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