玉米蓮藕筒骨湯

綜合評分 9.9

蓮藕和花生放一起煲湯. 真的好處多多. 具體移步百度.！(^_^)v 好多女人說. 伱咋不發湯的菜譜. 我能說我是怕嚇著伱們麼. 我家的湯一般料多湯少.. 以前我買1斤骨頭放10斤的水. 被我爸抗議過. 從此突變....！這..怪我咯？

用料

豬筒骨一根
新鮮玉米一根
蓮藕一節
生紅皮花生 100克
生姜 2-3片
白胡椒粉一小勺
鹽適量

做法

1

筒骨洗淨. 放入冷水鍋煮. 一般賣肉的師傅會給剁好. 不要質疑. 這是二根筒骨的！
2

蓮藕洗淨切厚片. 玉米洗淨切段.. 生姜切薄片！紅皮花生米洗淨！我材料都是菜譜里面的二倍！好像有點多啊！(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
3

骨頭水煮開後. 繼續煮5分鐘. 撈出洗淨瀝干水分備用！
4

把材料全部放入炖鍋.. 我用的是白色琺瑯鍋！好像材料有點太多了啊！
5

加水...大火煮開. 水量要多加一些.. 好像材料確實太多了. 我後面換了鍋煮！
6

煮開後換小火慢炖..
7

最後20分鐘時.. 放入藕片..白胡椒粉！
8

炖到骨頭爛了就可以關火了！放入鹽調味！怕骨頭湯會油的！冬天可以煮好之後放涼. 去掉表層的油. 再加熱時吃放鹽調味！

小貼士

冬天炖湯里. 放一點白胡椒粉. 如果有點感冒. 或不舒服啥的. 來一碗. 立馬就爽了.爽了. 比較推薦的！這湯拿來煮面.疙瘩湯啥的. 熬粥都炒雞好吃的！在里面材料也可以根據自己喜歡的放. 我的材料放太多了. 誰讓我家人喜歡吃肉呢. 哦.. 當然也包括我...！不知道為嘛. 喝湯.. 我一般只喝豬骨的. 其它的我都喝不下.(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)！雞.鴨.魚啥的. 我喜歡吃重口味的. 總結一下就是. 我.是.奇.葩...？╮(▔▽▔"")╭

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