a中粉類混合過篩,蔓越莓切碎。
加鹽,攪拌麪粉,加入材料b攪拌成團。
均勻加入蔓越莓幹,充分混合均勻。雙手按壓調整面團整成厚約3cm的圓形,蓋上保鮮膜,室溫下餳發15分鐘。
麪糰切十字,分為四等份,放於鋪了烘焙紙的烤盤上,烤箱預熱。170度上下火烤15分鐘至表面金黃。