蘿蔔,蝦米,豆豉,小米椒（可不加）,大蔥,大蒜葉,生抽,老抽（增色，可不加）,水（和蘿蔔齊平）,鹽,白砂糖
綜合評分 8.7
燒蘿蔔
綜合評分 8.8
我自己做的是小半根，挑的菜市場最小的那根蘿蔔，一個人的量~所以配料什麼的，自己看著改就行了 我一邊做菜的原料就那麼幾樣，可是很好吃~！難道這就是傳說中的古早味~！
用料
做法
-
白蘿蔔洗淨，削皮，切成條，比薯條粗點就行
-
把兩種醬油混合，再加入一點點水，最好用熱水，攪拌均勻備用
-
涼鍋下油，放入冰糖，小火，不停攪拌，直到冰糖化成焦糖色的糖漿
-
-
開大火，下蘿蔔，翻炒至所有的蘿蔔裹上了糖色
-
下入醬油水，大火燒至沸騰
-
然後小火燉到收汁，期間要不停攪拌，然後就可以吃了
-
小貼士
我家醬油買的是袋裝的，放在了可樂瓶子裡，所以醬油什麼的，都是按照可樂瓶蓋計算的量，其他菜譜也同樣 所有的鍋都是用的傳統大鐵鍋，個人覺得這樣雖然吸油，但是出來的菜比較香 一般熱鍋涼油做菜比較健康
所在的分類
相關食譜
蘿蔔,蝦米,豆豉,小米椒（可不加）,大蔥,大蒜葉,生抽,老抽（增色，可不加）,水（和蘿蔔齊平）,鹽,白砂糖
綜合評分 8.5
白蘿蔔,彩椒,青豆,老抽,鹽
綜合評分 8.9
白蘿蔔,彩椒,青豆,老抽,鹽
綜合評分 9.4
鹹魚,白蘿蔔,蔥、姜、蒜、辣椒,生抽、蠔油,糖、醋、鹽,香菜、青蒜苗
綜合評分 7.1
蘿蔔,叉燒,生抽,鹽,糖,油,玉米生粉
綜合評分 7.1
豬肉,香菇,蘿蔔,薑末,蒜末,甜麪醬,黃酒,生抽,老抽,糖,鹽
綜合評分 9.3
豬肉,香菇,蘿蔔,薑末,蒜末,甜麪醬,黃酒,生抽,老抽,糖,鹽
綜合評分 9.8
白蘿蔔,醬油,牛肉醬
綜合評分 7.5
白蘿蔔,生抽,老抽,冰糖
綜合評分 8.8