菌菇雜燴,大絲瓜
綜合評分 7.1
絲瓜燴菌菇
綜合評分 7.1
其實我沒有刻意減肥，但是我很喜歡蔬菜帶來的清香。素菜入口，立即感覺耳靜心淨。做菜的人輕鬆，吃菜的人自在。
用料
做法
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菌菇洗淨，瀝乾水分；絲瓜去皮，洗淨，切成滾刀塊兒
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大火把鍋燒熱，倒入油，等五秒，倒入菌菇翻炒，隨後倒入絲瓜翻炒
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加小半碗水，蓋上鍋蓋小火燜煮
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中間時不時把絲瓜塊兒翻一翻，讓它受熱均勻
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等絲瓜變軟後，揭開鍋蓋，大火翻炒收汁
小貼士
菌菇和絲瓜都容易出水，所以燜煮的時候加水要適量
所在的分類
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