絲瓜,香菇,瘦豬肉,蔥花,泡辣椒,鹽,香油,雞精,花椒粉
綜合評分 8.5
絲瓜燒鮮菇
綜合評分 7.2
絲瓜里加了少許香菇來提鮮，來中和絲瓜本身的發澀的味道。炒出來果然很清新。加了點泡辣椒，這樣就更下飯了，哈哈哈~
用料
做法
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絲瓜、香菇洗淨切片，豬肉切小片
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鍋內倒油，下肉炒香
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加蔥花
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加花椒粉
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放香菇翻炒出味
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放泡辣椒煸炒
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放絲瓜
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加鹽調味
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大火翻炒，點香油
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放雞精出鍋即可
小貼士
1.絲瓜下鍋後不易炒過長時間，這樣不僅出水，而且還影響口感。 2.這道菜不易加醬油，清鮮爽口最好。
所在的分類
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絲瓜,活蝦,蔥蒜
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