雪菜,春筍,青蠶豆,餛飩皮,香油,紫菜,生抽
綜合評分 7.3
蠶豆泥
綜合評分 8.0
用料
做法
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將蠶豆洗淨剝皮(偶買的是剝好現成的蠶豆),入鍋裡煮熟,撈出後用冷開水沖涼
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將煮熟酥透的蠶豆用勺碾壓成泥
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起油鍋,放少量油,倒入豆泥慢慢炒,再加點清雞湯,鹽化散煮開成豆泥
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在豆泥上畫上色拉醬即可開吃啦
小貼士
豆泥酥糯 入口鮮香
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