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沙茶蠶豆炒雞丁
綜合評分
8.8
新鮮小炒
用料
新鮮蠶豆
200g
雞腿肉
150g
沙茶醬
1大勺
生抽
1/2小勺
胡椒粉
1/4小勺
鹽
1/2小勺
生粉
1/2小勺
做法
雞腿肉處理乾淨,用所有的調料拌勻醃製5分鐘;蠶豆去掉外皮,洗淨瀝乾水份
鍋內燒熱油,下雞肉炒至變色
倒入蠶豆翻炒2分鐘
加入沙茶醬翻炒均勻,加1小勺水炒勻即可出鍋
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快手菜
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