1牛奶,1淡奶油,1煉乳,1白糖,1雞蛋,低精面粉,印度飛餅(原味微甜)
綜合評分 8.1
將原料1全部倒一起,低粉過篩,攪拌均勻制成蛋撻液
飛餅用小蓋子壓出圓形,用 面杖稍微 一下放入蛋撻模型里,用刀切去多余部分
蛋撻液裝入墊了蛋撻皮的模具中8分滿
220°上下火,15分鐘。烤箱預熱的時候溫度可以適當調高,應為開爐的時候溫度會下降,放入烤箱後講溫度調回就好啦
最後2分鐘可以調成上火給蛋撻上色,烤出可愛的小焦斑