葡式蛋撻(貼心10個量,印度飛餅版)

綜合評分 8.1

用料

做法

  • 將原料1全部倒一起,低粉過篩,攪拌均勻制成蛋撻液

  • 飛餅用小蓋子壓出圓形,用 面杖稍微 一下放入蛋撻模型里,用刀切去多余部分

  • 蛋撻液裝入墊了蛋撻皮的模具中8分滿

  • 220°上下火,15分鐘。烤箱預熱的時候溫度可以適當調高,應為開爐的時候溫度會下降,放入烤箱後講溫度調回就好啦

  • 最後2分鐘可以調成上火給蛋撻上色,烤出可愛的小焦斑

小貼士

所在的分類

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蛋撻
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葡式蛋撻(貼心10個量)
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葡式蛋撻
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冷凍蛋撻皮(半成品),淡奶油,蛋黃,純牛奶,雀巢煉乳,麪粉(可不放),糖粉(糖霜)
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蛋撻
芝賠蛋撻皮,雞蛋,牛奶,雀巢淡奶油(250ml),細砂糖,煉乳
綜合評分 9.9