面粉,水,藕,肉餡,蔥,姜,白酒,鹽,味精,醬油,雞蛋,香油
綜合評分 7.5
藕餡餃子（皮埃斯︰這個餡的餃子好吃出新世界！）
綜合評分 7.5
以前從沒吃過藕餡的餃子。一天同學給我帶了幾個藕餡的餃子，好吃出新境界好嗎！！！藕的味道很清甜啊！！一定要加香油哦←_←這是重中之重！！！ 原諒我的用量表，因為媽媽說做餃子不需要精確到克，所以就面多了放水水多了方面。所以用量表僅！供！參！考！
用料
做法
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和面。不要太硬。如果醒完發現還是有點硬就再揉揉再醒醒。
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把藕擦成絲。擦成泥也沒關系。絲狀的嚼著會有吃到藕的口感。
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肉餡解凍。加入蔥末姜末。加鹽加醬油加味精加白酒攪拌。打入一個雞蛋順時針攪拌。
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倒入擦好的藕一塊攪拌。再次加鹽加醬油←_←只是要確保夠咸，如果你覺得夠了就可以不加了。！！！重中之重，不要吝嗇加香油，味道會上升一個檔次！
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煮餃子。
小貼士
1.香油不要忘！ 2.如果沒吃完的餃子第二天拿微波爐打一下會有蒸餃的感覺，味道也很贊，不妨一試。
所在的分類
相關食譜
餃子皮,黑芝麻糊,色拉油,熟芝麻
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中筋面粉,牛奶,黃油,雞蛋,糖,即發干酵母,鹽,糖水櫻桃,糖,玉米澱粉,檸檬汁,奶油乳酪,糖,雞蛋液,雞蛋,牛奶
綜合評分 8.0
多余餃子餡,mini 蛋撻底,鵪鶉蛋,芝士絲,胡椒末
綜合評分 9.2
豬肉（夾心或者五花肉),蔥薑末,鹽,生粉,生抽,老抽,糖,雞蛋
綜合評分 9.3
低筋面粉(過篩啊過篩啊),雞蛋,牛奶,綿白糖,白醋(檸檬汁)
綜合評分 7.7
豬肉（五花肉）,白菜芯,大蔥,姜,鹽，花椒粉，五香粉，雞精,醬油,魯花花生油
綜合評分 7.9
餅身（可做30單片）,杏仁粉,糖霜,蛋白,糖粉,水溶性色粉,（也可用色膏）,塔塔粉（可放可不放）,所需工具,裱花袋,圓嘴裱花頭,裱花嘴轉換頭,裱花袋固定扎口環,刮板,蛋抽,電動打蛋器, 膠刮刀,無邊烤盤,油紙/油布/ 膠墊,牙簽
綜合評分 8.2
雞蛋,米飯,油,紫菜,生抽,香腸,生菜,肉松,料酒
綜合評分 7.4
梅花肉,白菜,青圓椒,雞蛋,姜、蒜蓉,油,鹽,醬油,料酒,黑、白胡椒粉,生粉,濃湯寶
綜合評分 7.8