巧克力,無鹽黃油,幼砂糖,雞蛋,香草精,低筋粉,可可粉,鹽,奶油乳酪,雞蛋,糖,香草精
綜合評分 7.4
芝士布朗尼蛋糕
綜合評分 7.7
烘焙小白，朋友們都是下半年生的孩主，承諾今年的生日蛋糕都由我負責，朋友們都是愛芝士的主~用了君之的方子調整為8寸圓模比例，第一次做沒啥經驗，怕時間來不及就沒有拍步驟圖
用料
做法
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模具內涂上一層軟化的黃油，灑上面粉（為了好脫模轉移到蛋糕盒子，我加墊了油紙）
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黑巧克力和黃油切成小塊，隔水加熱（水溫不超過50度）攪拌至完全融化 加入細砂糖攪拌均勻 加入打散後的雞蛋液，拌勻 加入酸奶，拌勻 篩入面粉，用刮刀攪拌均勻成布朗尼糊
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把布朗尼糊倒入準備好的模具， 烤箱預熱上下火180度，中層18分鐘
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烤布朗尼時開始制作芝士糊 奶油奶酪提前2小時取出室溫放軟（或是隔熱水）加入細砂糖打滑至無顆粒（我用的是小三角奶油奶酪略帶咸味的，口感另有一番風味) 加入打散的雞蛋液，檸檬汁拌勻 加入酸奶，拌勻
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把烤好的布朗尼取出，不用冷卻 把芝士糊倒至布朗尼上，震出氣泡 烤箱調至160度，中層40分鐘 停火後不要急于開啟烤箱，讓其在烤箱內自然冷卻後再取出
小貼士
所在的分類
相關食譜
巧克力,無鹽黃油,幼砂糖,雞蛋,香草精,低筋粉,可可粉,鹽,奶油乳酪,雞蛋,糖,香草精
綜合評分 9.9
牛油,法芙娜可可粉,中筋面粉,黑糖,白糖,雞蛋,香草精,鹽,核桃或杏仁（切碎）,奶油乳酪,酸奶油,雞蛋（一只全蛋，另一只分離蛋白蛋黃）,白砂糖,白砂糖（打發蛋白用的）,玉米澱粉,香草精,新鮮樹莓,檸檬皮屑,檸檬汁,食鹽
綜合評分 7.7
低筋麪粉,泡打粉,鹽,無鹽黃油,黑巧克力（切成粗粒）,細砂糖,雞蛋,香草精,即溶意式咖啡粉,熱開水,奶油芝士,細砂糖,香草精,雞蛋,酸奶油,低筋麪粉,酸奶油,糖粉
綜合評分 9.1
黑巧克力,雞蛋,純牛奶,黃油,細砂糖,高筋面粉,可可粉
綜合評分 8.2
巧克力 chocolate,糖 sugar,無鹽黃油 unsalted butter,雞蛋 egg,香草精 vanilla extract,中筋麪粉 all purpose flour,鹽 salt,奶油芝士 cream cheese,白色巧克力 white chocolate/ candy melt,黑色巧克力 black candy melt,油性食用色素 chocolate color,固體植物油 shortening,棒棒糖棍子 lollipop stick,裱花袋,圓形小糖果 smarties
綜合評分 7.7
黑巧克力,砂糖,全脂牛奶,黃油,高筋面粉
綜合評分 7.7
安佳有鹽黃油,瑞士蓮99%黑巧克力,黑糖,低筋粉,小蘇打,好時巧克力粉,松子碎,榛子碎,柴雞蛋,腰果
綜合評分 9.3
布朗尼材料,黃油,雞蛋,細砂糖,可可粉,中筋麪粉,黑巧克力,奶油芝士蛋糕材料,kiri奶油芝士,雞蛋,濃稠酸奶（無糖),細砂糖,香草精,朗姆酒（和芝士是絕配不可少）
綜合評分 9.2
黃油,德芙醇黑巧克力（66%）,細砂糖,雞蛋,原味酸奶,低筋面粉,奶油奶酪（小三角）,細砂糖,雞蛋,酸奶,檸檬汁
綜合評分 7.7