雞蛋,牛奶,色拉油,細砂糖,低筋面粉,可可粉,黑巧克力碎,淡奶油,細砂糖,鹽,草莓,藍莓,巧克力碎片,巧克力幣,奧利奧餅干碎
綜合評分 9.7
奶油水果裝飾蛋糕
綜合評分 7.1
用料
做法
-
先烤一個8寸的巧克力戚風蛋糕，參考果子學校的方子。奶油加入糖粉，打發至紋路比較清晰，無法流動即可。
-
沒有裱花台，找了個曲奇餅干盒，方便抹奶油的時候轉一下。戚風蛋糕橫切成3片，把頂部那片的邊緣稍微修一下，底部那片先抹一層奶油，然後放切碎的黃桃，再抹一層奶油，中間那層同樣操作，最後放上頂部那片蛋糕，先抹平頂部的奶油，然後抹平外圍。
-
第一次裱花，用的八齒裱花嘴，直接擠花出來，還挺簡單的。
-
-
剩下的奶油又做了一個，順便試了惠而浦的2D裱花嘴，真不錯，簡單實用。
-
看下內部結構圖
小貼士
所在的分類
相關食譜
雞蛋,白砂糖（蛋黃）,水,色拉油,白砂糖（蛋清）,以上是戚風胚的比例,淡奶油,白砂糖,火龍果,藍莓
綜合評分 8.8
八寸戚風,動物奶油,火龍果,獼猴桃,藍莓,芒果,砂糖
綜合評分 8.1
動物性鮮奶油,圓形蛋糕,糖,植脂奶油,罐頭藍莓
綜合評分 9.1
動物性淡奶油,8寸巧克力戚風蛋糕,草莓,糖粉
綜合評分 7.1
雞蛋,白糖,牛奶,食用油,低筋面粉,檸檬汁或者白醋,淡奶油,糖,草莓,藍莓,車厘子,綠葉
綜合評分 8.2
6寸海綿蛋糕,草莓,奇異果,動物脂奶油,黑巧克力
綜合評分 8.7
淡奶油（藍風車）,白砂糖,可可粉
綜合評分 8.9
黃油,蛋白,砂糖,水,砂糖
綜合評分 7.4
黃油,蛋白,砂糖,水,砂糖
綜合評分 7.2