蓮藕,豬肉沫,五香粉,黑胡椒,鹽,生抽,蔥花
綜合評分 9.9
蓮藕夾肉
綜合評分 7.9
個人有點強迫癥一個食材總想給它變身無數的角色，幸好香煎的味道還如意，操作也算簡單明了。
用料
做法
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瘦肉剁碎加入蔥花、生抽、生粉攪拌。
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蓮藕切大切中間再切一刀
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把肉塞進中間用輕力捏緊
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面粉用水調開放一個雞蛋，加點白糖和鹽，稠度大概是掛在蓮藕上不掉下來就行。
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平底鍋放油下蓮藕兩邊煎黃便可，最後兩面撒上椒鹽。
小貼士
所在的分類
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肉餡60g,蓮藕泥1/4個 （擦絲或切米粒大小丁狀）,紫菜（切丁）,大蔥一段，姜1片（切末）*,雞蛋,蠔油*,十三香*,小米椒，蔥心適量
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