西紅柿,雞蛋,青菜(自己喜歡的),掛面,醬油(鍋里碗里各放一些),陳醋,現磨黑胡椒(沒有可用胡椒粉替代,提味的,不能少哦),鹽,香油
綜合評分 10.0
西紅柿切塊兒 雞蛋打散攪勻 蔥蒜切末 都盛盤備用
熱鍋涼油先炒蛋 炒好盛出來
蔥蒜末爆鍋 炒香加入西紅柿 加糖 西紅柿炒軟後加入雞蛋 翻炒 加鹽 炒勻後關火
再拿一個鍋煮面 面條軟了以後加入炒好的西紅柿雞蛋 再煮一會兒 可以少加一點兒鹽 湯都變成紅色 就可以關火了 盛出來就可以啦