青椒,紅椒,黃椒,洋蔥,雞肉,胡蘿卜,橄欖油(黃油),土豆,高湯(水),料酒,生粉
綜合評分 8.8
把所有材料洗淨瀝干 彩椒、洋蔥切丁 胡蘿卜、土豆切塊 (別看材料多,步驟超簡單)
雞腿肉洗淨瀝干切碎塊 加一點料酒一點點生粉捏一下
鍋中熱油,加入洋蔥丁炒至軟。
加入雞肉炒至變色。
加入其他蔬菜略翻炒幾下
倒入適量高湯(水)煮開後,小火炖15-20min
直到所有蔬菜變軟,大火收汁,即可裝盤。
撒了點紫蘇~配上一碗山藥骨頭湯、盛一碗米飯,搞定~
「百科」彩椒是甜椒中的一種,因其色彩鮮艷,多色多彩而得其名。在生物上屬于雜交植物。彩椒富含多種維他命(豐富的維他命C)及微量元素,不僅可改善黑斑及雀斑,還有消暑、補血、消除疲勞、預防感冒和促進血液循環等功效。在生物上屬于雜交植物,並不是轉基因食品,因此可以放心食用。