德芙巧克力盒裝14g一塊,普通面粉,玉米澱粉,玉米油,糖,鹽,醋,雞蛋,牛奶
綜合評分 8.4
德芙巧克力電壓力鍋蛋糕
綜合評分 8.4
電飯煲，電壓力鍋都可以。 沒有黃油，用玉米油代替，據說除了花生油都可以。不放也行。 打發蛋白的工具保證無水無油。 面粉有條件，過篩，不過沒沒關系，就是攪拌面糊要費勁。
用料
做法
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巧克力隔熱水融化備用，不好融可以加一點點牛奶。
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蛋黃加糖，牛奶面粉攪拌，再加入巧克力醬拌勻，保證沒有面疙瘩和顆粒。
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蛋白加少量鹽，兩滴醋，用三到四根筷子朝一個方向攪打，分三次加入三勺白糖，打大概15分鐘左右，達到筷子插入不到，面盆倒扣不倒。
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把蛋白糊分兩次加入蛋黃糊中，從下往上攪拌，切勿打圈，否則會發不起來。
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電飯鍋通電加熱1分鐘左右，鍋底用衛生紙沾油抹一遍，將蛋糊倒入，將鍋拿起輕輕磕一下。
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加熱三分鐘，保溫20分鐘，再加熱三分鐘，保溫20分鐘，倒扣出鍋。
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小貼士
我巧克力放多了，5塊，有點沉底，味道也有點膩，應該2塊就夠了。
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 7.4
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綜合評分 8.2
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綜合評分 7.0
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綜合評分 8.0
牛腩,番茄,洋蔥,幹辣椒,姜,蔥,料酒,生抽,老抽,糖,鹽,八角
綜合評分 8.2
烏雞,山藥,枸杞,紅棗,天麻,當歸,鹽,生薑,蔥,胡蘿蔔
綜合評分 10.0
澳洲牛尾,西芹,胡蘿蔔,洋蔥,土豆(中),蒜瓣,黃油,橄欖油,鹽,黑胡椒,番茄膏,紅酒,中筋麪粉,月桂葉,新鮮百里香,混合幹香草碎
綜合評分 7.0
牛腩,番茄,洋蔥,幹辣椒,姜,蔥,料酒,生抽,老抽,糖,鹽,八角
綜合評分 7.8
牛尾,番茄,西芹,洋蔥,番茄醬,生抽,紅酒,鹽，黑胡椒,雜香草碎,水
綜合評分 7.7