好料理

肉煎餅

綜合評分 10.0
心血來潮的想吃肉肉的煎餅 正好冰箱還有之前做湯包剩下的肉肉 揉了粉就可以直接做了 哈哈

用料

做法

  • 豬肉剁成肉泥，榨菜，蔥切碎，全部放入肉泥中，倒入適量黃酒，醬油，食用油，放入蛋白，順時針攪拌，知道肉有粘性為止

  • 肉煎餅的做法 步骤2

    切好豬肉就是要揉面了，面粉加水揉至光滑，分切小塊，包入豬肉，捏成餅狀就可以，然後放入微熱的油鍋中，中小火煎至兩面微黃就可以了

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