豬小排,料酒,鹽,醬油,米醋,白糖,薑片
綜合評分 8.3
懶人版糖醋排骨
綜合評分 7.1
從小到大最喜歡的就是糖醋類的食物了，酸酸甜甜的特別開味。 酸甜的味道也最像家的味道，吵吵鬧鬧的卻一直很甜蜜。 平常的糖醋排骨需要繁雜的步驟，為了熱衷此道的我，媽媽教了一個懶人版的糖醋排骨，美味，從家開始。
用料
做法
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將豬子排宰小塊，洗淨放入大碗內
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在碗內倒入生抽、少許老抽、黃酒、鹽、少許糖、白胡椒。腌制二十分鐘
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腌制完後倒入澱粉，攪拌至澱粉完全溶解
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開火，倒入較多的油，待油燒熱後放入腌制好的子排
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待排骨煎熟後，將鍋內油倒出，倒入腌制排骨的料
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倒入陳醋和糖（分量按照自己口味）翻炒收汁後起鍋。一道美味的糖醋排骨就完成了
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小貼士
放入排骨的時候不要連腌的汁一起倒，汁要留開最後加
所在的分類
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