鮮蝦,咖喱塊,椰汁,隻果,土豆（小個）,洋蔥,鹽,料酒,胡椒粉
綜合評分 7.3
家常咖喱大蝦
綜合評分 7.3
心水這個菜很久了，一直沒做就怕做砸了。今天按照自己的想法做了一下，卻收獲了不小的驚喜。步驟跟下廚房里其他咖喱蝦的菜譜不同，就自己建立個菜譜跟大家分享一下下。我也不知道這是不是泰式的，反正用料都挺家常，就叫它家常咖喱大蝦吧！ O(∩_∩)O
用料
做法
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剪去蝦腳蝦須，去除蝦線。將蝦用料酒鹽胡椒腌上一會兒。腌制的同時將洋蔥部分切塊，部分切成條。土豆和隻果切滾刀塊。
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鍋內倒油，量略微多一點。倒入腌制好的蝦煎炸至蝦變色。濾好油放一邊。
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鍋內留少量油，倒入洋蔥條。爆香後放入土豆塊和隻果塊翻炒。下入咖喱塊和椰汁，小火炖煮。
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待到湯汁略濃稠，放入炸好的蝦和洋蔥塊，繼續咕嘟咕嘟~~~~
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最後收汁擺盤開吃！OMG，太好吃啦！
小貼士
1. 咖喱塊我用的好侍咖喱塊，微辣的那種。菜做出來基本吃不出辣味了，喜愛辣味的筒子可以選擇更辣的，或者加辣椒。 2. 我用的椰汁，超市進口的椰漿沒什麼人買，都放了好久就沒要。喜歡的筒子也可以用椰漿。至于牛奶酸奶神馬的我沒有試過，筒子們有興趣也可以試試哈！ 3. 強烈建議放隻果！！ 隻果在咖喱湯一起炖煮會產生一種微酸的口感，再搭配上椰汁的甜味，哦！那個味道實在是太好啦！！
所在的分類
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