大蝦仁（黑虎蝦或者草蝦）,百夢多咖喱,椰漿,油,黃酒,鹽,蔥花
綜合評分 9.9
椰香咖喱大蝦（米飯殺手）
綜合評分 9.9
前不久想照著吟兒的菜譜做日式咖喱大蝦來著，結果沒買到MUJI的日式咖喱，只能自己用椰漿和百夢多咖喱來做了，卻發現也相當美味！因為家里有小朋友，所以我買的是百夢多的原味咖喱，今天把這道超級簡單快手的椰香咖喱大蝦（仁）推薦給家有小朋友的廚友試試∼當然，吟兒的日式咖喱方子也是超級贊的，喜歡的朋友別錯過∼可惜我至今還沒買到MUJI的日式咖喱……今天想吃咖喱，只能用百夢多和椰漿再來了一回，小朋友便又多吃一碗飯！
用料
做法
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蝦仁洗淨挑去蝦線，加少許鹽和黃酒腌制十分鐘
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油鍋開火，油溫熱時放入蝦仁翻炒，中大火翻炒至蝦仁變色，倒入一杯椰漿，煮沸後，火調到最小，放入兩塊百夢多咖喱，攪拌均勻，待咖喱完全融化後，把火略微調大些收汁入味，然後關火撒蔥花，攪拌下裝盆。就是這麼簡單快速。非常好吃下飯哦！
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可以直接端上桌吃，也可以澆在飯上拌著吃，盤子里盛飯，碼好蔬菜，澆上椰香咖喱蝦仁，看著就有食欲啊！
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小貼士
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 9.5
雞胗,雞心,各種辣椒,調味,提味
綜合評分 9.9
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綜合評分 8.2